Resep: Sambal Terong

Ini menu makan siang saya.
Tapi kali ini saya hanya akan berbagi resep sambal terongnya saja.
Sambal terong ini resep legendaris dari mami tercinta.
Enak banget. Bahkan makan ini tiap haripun saya mau hehe

So langsung aja ya ke resepnyaaa




Bahan:
- 2 buah terong, potong2

Bumbu:
- bawang merah 4 buah
- cabai merah keriting 7 buah
- cabai rawit 3 buah
- terasi sedikit
- garam kasar sedikit
- gula pasir sedikit
- tomat sedikit

Cara membuat:
- goreng terong yang sudah dipotong2, sebentar saja asal udah agak layu
- ulek semua bumbu
- tumis bumbu yang sudah halus dengan minyak sedikit
- tes rasa, kalau sudah oke, masukkan terong yang sudah digoreng tadi, aduk2
- sambal terong siap disajikan

Gampang kan? Silahkan dipraktekkan 😃